Wir lieben K\u00e4se in allen Variationen aber auch leckere Grillplatten mit Lachs, Garnelen, Pute oder auch mal als s\u00fcsses Dessert bereiten wir immer wieder auf dem Grill zu. Man kann sich wunderbar kreativ beim Grillen austauschen und hochwertige, gute Lebensmittel kombiniert mit frischen Kr\u00e4utern, Obst und Gem\u00fcse aus dem eigenen Garten, da wird Essen und Grillen einfach zu einem Genuss auf h\u00f6chster Ebene.<\/span><\/p>\n Aber nicht nur die Wahl der richtigen Lebensmittel spielt dabei eine entscheidende Rolle. Man ben\u00f6tigt auch gutes Zubeh\u00f6r f\u00fcr den Grill.<\/span><\/p>\n Es gibt ja Marken und Firmen, die nutzt man im Erwachsenen Alter einfach, weil man diese schon sein Leben lang kennt und damit gross geworden ist. Solch eine Firma ist R\u00d6MERTOPF<\/strong><\/span><\/a>. Schon meine Oma und meine Mutter hatten einen R\u00f6mertopf daheim und haben darin immer den leckeren Sonntagsbraten gezaubert. R\u00f6mertopf war so immer pr\u00e4sent und jedem bei uns zu Hause ein Begriff und zugleich unweigerlich mit gutem Essen und Familienfesten und Sonntagen verbunden. Was kann es besseres f\u00fcr eine Marke geben? Es entsteht automatisch eine tiefe Verbundenheit und so ist es wenig verwunderlich, dass ich nat\u00fcrlich auch schon immer, einen R\u00f6mertopf mein Eigen nennen darf.<\/span><\/p>\n Urspr\u00fcnglich stammt das Unternehmen R\u00d6MERTOPF aus dem sch\u00f6nen Westerwald und wurde dort 1966 gegr\u00fcndet. Schon damals hatte es seinen Ursprung in der Vorstellung in Ton zu Kochen und 1967 stellte man sich und R\u00d6MERTOPF in Hannover auf einer Messe der \u00d6ffentlichkeit vor.<\/span><\/p>\n Der 10 Millionste R\u00f6mertopf wurde Mitte der 70er Jahre verkauft, das stelle man sich mal vor! Die gesch\u00fctzte Marke R\u00d6MERTOPF ist weltweit gesch\u00fctzt, beliebt und bekannt und alle Produkte sind Made in Germany.<\/span><\/p>\n Backen in Ton ist inzwischen neben dem klassischen R\u00f6mertopf in vielen Formen und Designs m\u00f6glich. So erh\u00e4lt der Kunde ein ausgefeiltes System zum Kochen und Backen.<\/span><\/p>\n Durch die hohe regionale Komponente und kurze Transportwege, welche R\u00d6MERTOPF bis heute sehr wichtig sind, handelt man zudem mit dem Kauf eines R\u00d6MERTOPF Produktes umweltbewusst.<\/span><\/p>\n Warum nur heisst der R\u00f6mertopf eigentlich R\u00f6mertopf? Eigentlich beantwortet sich diese Frage von selbst, denn tats\u00e4chlich kochten und garten schon die Etrusker und die alten R\u00f6mer bereits in Tont\u00f6pfen. Das Tongef\u00e4ss wird dabei vor dem Gebrauch etwa 10 Minuten gew\u00e4ssert und so das Wasser im Kochgeschirr, welches aus 100% Naturton besteht, gespeichert. Dies setzt sich w\u00e4hrend der Garzeit kontinuierlich frei und die Lebensmittel garen dadurch schonend und ohne Geschmacksverlust im eigenen Saft! Ein Vorteil f\u00fcr uns heute: Man muss den Backofen nicht vorheizen und spart so Energie.<\/span><\/p>\n Ich denke jedem Hobbykoch und Kochbegeisterten d\u00fcrfte Johann Lafer, bekennender Gourmetgriller und Starkoch, ein Begriff sein. Und wenn sich 2, wie Lafer und R\u00f6mertopf zusammentun, kann das Ergebnis eigentlich nur gut werden.<\/span><\/p>\n Die BBQ Lafer Kollektion umfasst inzwischen viele tolle Produkte rund um das perfekte Grill- und BBQ Erlebnis.<\/span><\/p>\n Entgegen der klassischen R\u00f6mert\u00f6pfe, m\u00fcssen die BBQ Produkte nicht vor der Benutzung gew\u00e4ssert werden und sind dar\u00fcber hinaus Temperaturschock best\u00e4ndig mit Temperaturschwankungen von bis zu 900\u00b0 C. So k\u00f6nnen alle Produkte auch auf vorgeheizten Ger\u00e4ten, wie dem Gasgrill, auf Kohle oder dem vorgeheizten Backofen genutzt werden. Aber auch auf Elektroherden und in Mikrowellen, zudem sind sie einfach zu reinigen und sp\u00fclmaschinenfest.<\/span><\/p>\n Die Schalen, Formen und Co sind nat\u00fcrlich auch aus hochwertigem Naturton des Westerwaldes gefertigt und teil- oder vollglasiert. Nat\u00fcrlich enthalten sie weder Alu, Nickel, PTPE oder PFOA, wodurch die Geschmacksechtheit der verwendeten Lebensmittel erhalten bleibt.<\/span><\/p>\n Nun habe ich euch schon einiges \u00fcber die tollen Lafer BBQ Produkte erz\u00e4hlt und jetzt zeige ich euch, was wir bisher alles leckeres damit zubereitet haben.<\/span><\/p>\n Die grosse, runde Plancha Grillschale mit Stegen eignet sich hervorragend f\u00fcr bunte Grillplatten. Ich liebe solche flachen Schalen sehr, denn man kann sich kreativ darauf austoben und alles auf eine Platte werfen, was man gerne isst. Dabei sind der Fantasie grunds\u00e4tzlich kaum Grenzen gesetzt und diese Art des Grillens hat zudem den Vorteil, dass sich alle Aromen zu einem grossartigen Geschmackserlebnis zusammentun.\u00a0<\/span><\/p>\n Den Lachs abtupfen, die Grillschale mit etwas Oliven\u00f6l bestreichen, am besten mit einem Pinsel. Nun w\u00fcrzen wir den Lachs mit grobem Meersalz und Pfeffer aus der M\u00fchle. Darauf verteilen wir nun den gezupften Dill. Die Limetten und die Zitronen waschen und in Scheiben schneiden, die Zwiebel sch\u00e4len und in Ringe schneiden. Zwiebel und Zitrusfr\u00fcchte auf und neben dem Lachs verteilen und noch etwas Oliven\u00f6l dar\u00fcber giessen.\u00a0<\/span><\/p>\n Besonders gut eignet sich f\u00fcr die Grillpfannen ein Holzkohle Kugelgrill, da hier von allen Seiten die Hitze verteilt wird. Der Lachs braucht etwa 30 Minuten auf dem Grill bis er zart rosa und durch ist.\u00a0<\/span><\/p>\n Wir haben noch Gem\u00fcsespiesse gesteckt und zusammen mit dem Lachs gegrillt.\u00a0<\/span><\/p>\n Das Fleisch in mehrere gleich gro\u00dfe St\u00fccke schneiden und mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer w\u00fcrzen. Die Zitronen in Scheiben schneiden und auf dem H\u00fchnchen verteilen. Den Thymian zupfen und ebenfalls auf dem H\u00fchnchen verteilen. Ich lasse hier das Oliven\u00f6l erst jetzt \u00fcber die Fleischteile fliessen.\u00a0<\/span><\/p>\n Auch hier finde ich den Kugelgrill optimal und die Grillplatte ist nach etwa 20 Minuten im vorher angefeuerten und durchgegl\u00fchten Kohlegrill fertig. Das Fleisch ist dann super weich und saftig und es duftet so unglaublich gut nach Zitronenh\u00fchnchen, dass ich mich sofort wie im Urlaub in der Toscana f\u00fchle. Einfach genial.<\/span><\/p>\n Dazu ein leckeres frisch gebackenes Baguette und ein Glas guten Rotwein, ich trinke lieber roten, als weissen Wein \ud83d\ude09 und schon schwebe ich im kulinarischen Himmel.<\/span><\/p>\n Ebenfalls unglaublich lecker ist gegrillter Pfirsich mit Speck und Ziegenk\u00e4se. Dieses Rezept habe ich euch HIER!!!<\/strong> <\/span><\/a>ebenfalls ausf\u00fchrlich vorgestellt!<\/span><\/p>\n Schafsk\u00e4se muss bei mir immer mit auf den Grill, bis dato allerdings immer in Alufolie, da ich noch keine geeignete Schale oder Form f\u00fcr meinen K\u00e4se gefunden hatte. Und Kartoffeln gab es immer nur als Salat oder pur mit ein wenig Butter.\u00a0<\/span><\/p>\n Bisher! Denn die Grillschale Medium aus der Lafer BBQ R\u00f6mertopf Serie ist genau das, was ich immer gesucht hatte. Sie hat die optimale Gr\u00f6\u00dfe und besteht aus feuerfestem Ton und auch optisch ist sie durch die schwarze feuerfeste Glasur ein Highlight. Innen ist die transparent natur glasiert.\u00a0<\/span><\/p>\n Diese Schale hat die perfekte Form und Gr\u00f6\u00dfe, um Beilagen zu grillen. Vor allem Schafsk\u00e4se mit Zwiebeln, Paprika, Peperoni und Tomaten wird so unglaublich gut. Ich k\u00f6nnte mich da hinein legen.\u00a0<\/span><\/p>\n Aber auch Grillkartoffeln bekommen darin eine ganz neue Bedeutung und lassen sich super zum vollwertigen Hauptgericht aufpimpen.\u00a0<\/span><\/p>\n Das Rezept f\u00fcr Grillkartoffeln mit Tomate und Mozzarella habe ich euch HIER!!!<\/strong><\/span> bereits vorgestellt.<\/span><\/p>\n Mehr kann ich zu den neuen Lafer BBQ Produkten eigentlich nicht sagen. Preislich liegen unsere beiden Produkte bei ca 35-40 Euro und das in einer \u00fcberragenden Qualit\u00e4t. Und auch optisch finde ich sie sehr ansprechend und kann sie nur w\u00e4rmstens weiterempfehlen.\u00a0<\/span><\/p>\n Ich finde auch den Dutch Oven Schmortopf noch super interessant und werden mit 2019 sehr intensiv mit dem Grillen bzw. Schmoren im Dutch Oven besch\u00e4ftigen. Es wird also nochmals kulinarisch alles auf eine ganz neue Ebene gebracht und ich freue mich schon ungemein darauf.<\/span><\/p>\n gesponserter Beitrag: Werbung! Bekanntlich sind wir alle leidenschaftliche Grill-Fans! Und schon lange kommt bei uns nicht mehr nur das klassische Steak oder der altbew\u00e4hrte Grillspiess bei uns auf den Grill. Wir lieben K\u00e4se in allen Variationen aber auch leckere Grillplatten mit Lachs, Garnelen, Pute oder auch mal als s\u00fcsses Dessert[Read more]<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2435,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false},"version":2}},"categories":[1,8,399,193],"tags":[600,602,66,587,596,199,597,593,589,592,594,595,591,599,586,590,598,588,601],"class_list":["post-2461","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-allgemein","category-food","category-saisonale-rezepte","category-zum-grillen","tag-bbq","tag-die-besten-grillrezepte","tag-food","tag-garen-mit-naturton","tag-gesund-grillen","tag-grillen","tag-grillkartoffeln","tag-grillrezepte","tag-grillschalen","tag-johann-lafer","tag-kreative-grillrezepte","tag-lachs-vom-grill","tag-lafer-bbq","tag-pfirsiche-grillen","tag-roemertopf","tag-roemertopf-bbq","tag-schafskaese-vom-grill","tag-steingut","tag-zitronen-huehnchen-vom-grill"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.quadratverliebt.de\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/gegrillteKartoffel-mit-Mozzarella-3-e1548363406623.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p8lgV5-DH","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.quadratverliebt.de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2461","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.quadratverliebt.de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.quadratverliebt.de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.quadratverliebt.de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.quadratverliebt.de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2461"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.quadratverliebt.de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2461\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2472,"href":"https:\/\/www.quadratverliebt.de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2461\/revisions\/2472"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.quadratverliebt.de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2435"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.quadratverliebt.de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2461"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.quadratverliebt.de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2461"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.quadratverliebt.de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2461"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"https:\/\/www.quadratverliebt.de\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/gerillter-Pfirsich-1-e1548366248843.jpg\")
<\/p>\nR\u00d6MERTOPF<\/span><\/h2>\n
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<\/p>\nDAS ERFOLGSPRINZIP DES KOCHENS MIT TON-KOCHGESCHIRR<\/span><\/h2>\n
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<\/p>\nLAFER BBQ KOLLEKTION<\/span><\/h2>\n
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<\/p>\nKREATIVES GRILLEN\u00a0<\/span><\/h2>\n
GRILLPFANNEN MIT FISCH, PUTE UND GEM\u00dcSE<\/span><\/h3>\n
![\"\"](\"https:\/\/www.quadratverliebt.de\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/Rezept-gegrillterLachs-2-e1548366299980.jpg\")
<\/p>\nGRILLPLATTE MIT LACHFILET<\/span><\/h3>\n
ZUTATEN<\/span><\/h3>\n
\n
![\"\"](\"https:\/\/www.quadratverliebt.de\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/Rezept-gegrillterLachs-4-e1548366329704.jpg\")
<\/p>\nZUBEREITUNG<\/span><\/h3>\n
GRILLPLATTE MIT ZITRONEN-H\u00dcHNCHEN ODER PUTE<\/span><\/h2>\n
![\"\"](\"https:\/\/www.quadratverliebt.de\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/Rezept-gegrilltePutensteaks-1-e1548366271620.jpg\")
<\/p>\nZUTATEN<\/span><\/h3>\n
\n
ZUBEREITUNG<\/span><\/h2>\n
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<\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/www.quadratverliebt.de\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/gegrillter-Pfirsich-3-e1548366209215.jpg\")
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<\/p>\nK\u00c4SE UND KARTOFFELN<\/span><\/h2>\n
![\"\"](\"https:\/\/www.quadratverliebt.de\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/Rezept-gegrillterSchafsk\u00e4se-4-e1548366357184.jpg\")
<\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/www.quadratverliebt.de\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/gegrillteKartoffel-mit-Mozzarella-4-e1548366133198.jpg\")
<\/p>\nBEGEISTERUNG<\/span><\/h2>\n
![\"\"](\"https:\/\/www.quadratverliebt.de\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/gegrillter-Pfirsich-6JPG-e1548366231980.jpg\")
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