Die Mascarpone, den Quark, den Zucker, die Vanille und ca 50g der Blaubeeren ( diese am besten vierteln ) in eine gro\u00dfe Sch\u00fcssel geben und miteinander vermischen. Ich mache das immer fix in der K\u00fcchenmaschine, da sich dann die Beeren super in die Creme einarbeiten.<\/span><\/p>\n

Die restlichen Blaubeeren vierteln und mit einem L\u00f6ffel Vanillezucker und dem Saft in einen Topf geben. Kurz aufkochen und dabei st\u00e4ndig r\u00fchren. Es entsteht ein fruchtiges Frucht-Gemisch, ideal f\u00fcr die F\u00fcllung zwischen den Cremeschichten. Vom Herd nehmen und abk\u00fchlen lassen.<\/span><\/p>\n

W\u00e4hrend die Fruchtf\u00fcllung abk\u00fchlt, schlagen wir die Sahne steiff. Sahne muss dazu immer kalt sein und sollte direkt aus dem K\u00fchlschrank kommen, sonst \u00fcberschl\u00e4gt man sie schnell und hat nur noch Butter.\u00a0<\/span><\/p>\n

Nun k\u00f6nnen wir die Creme und die Fr\u00fcchte abwechselnd ins Glas schichten. Ich beginne immer mit der Creme bei Fruchtdesserts aber das kann man machen, wie man m\u00f6chte. Auf die letzte Schicht kommt nun noch ein Sahneh\u00e4ubchen, sowie eine Blaubeere und ein Zweig Rosmarin. Wenn es einem schmeckt, kann man auch einen Zweig Rosmarin ganz klein hacken und mit in die Creme geben, das ist aber Geschmacksache. Wir m\u00f6gen es sehr.<\/span><\/p>\n

Schon habt ihr ein tolles und vor allem anschauliches Dessert im Glas gezaubert. Bis zum Verzehr sollten die Gl\u00e4ser im K\u00fchlschrank aufbewahrt werden.<\/span><\/p>\n

Wir haben schon vor langem die sogenannten Schichtdesserts im Glas f\u00fcr uns entdeckt und so probiere ich st\u00e4ndig neue, leckere Variationen aus. Man kann dieses Schichtdessert ganz nach Lust und Laune abwandeln und es schmeckt fruchtig s\u00fcss, zitronig sauer oder s\u00fcndig schokoladig einfach immer genial. Hier nun habe ich eine [Read more]<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2328,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false},"version":2}},"categories":[541,8,399,487],"tags":[560,559,549,547,543,66,550,544,445],"class_list":["post-2348","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dessert","category-food","category-saisonale-rezepte","category-weihnachtliche-rezepte","tag-blaubeer-schichtdessert","tag-blaubeer-mascarpone-creme","tag-dessert","tag-dessert-im-glas","tag-dessert-zu-silvester","tag-food","tag-nachtisch","tag-nachtisch-zu-weihnachten","tag-weihnachten"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.quadratverliebt.de\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/IMG_4503-e1546207106893.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p8lgV5-BS","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.quadratverliebt.de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2348","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.quadratverliebt.de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.quadratverliebt.de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.quadratverliebt.de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.quadratverliebt.de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2348"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.quadratverliebt.de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2348\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2349,"href":"https:\/\/www.quadratverliebt.de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2348\/revisions\/2349"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.quadratverliebt.de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2328"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.quadratverliebt.de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2348"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.quadratverliebt.de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2348"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.quadratverliebt.de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2348"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}