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{"id":2097,"date":"2018-12-10T21:38:56","date_gmt":"2018-12-10T20:38:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.quadratverliebt.de\/?p=2097"},"modified":"2018-12-10T21:38:56","modified_gmt":"2018-12-10T20:38:56","slug":"apfel-joghurt-kuchen-mit-einem-guss-aus-gebraeunter-butter-kuhbonbon-backen-gugel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.quadratverliebt.de\/2018\/12\/10\/apfel-joghurt-kuchen-mit-einem-guss-aus-gebraeunter-butter-kuhbonbon-backen-gugel\/","title":{"rendered":"Apfel Joghurt Kuchen mit einem Guss aus gebr\u00e4unter Butter #Kuhbonbon #Backen #Gugel"},"content":{"rendered":"
gesponserter Beitrag: Werbung!<\/p>\n
\nEs gibt Rezepte, die sind so genial lecker, dass sie eigentlich verboten geh\u00f6ren!<\/strong><\/em><\/span><\/h2>\n<\/blockquote>\n
Hierzu z\u00e4hlt ganz eindeutig dieses verboten leckere Apfel-Joghurt Kuchen Rezept. Daf\u00fcr aber mit absoluter Geling-Garantie gerade f\u00fcr Motiv-Kuchenformen und Gugelhupfe. \u00a0<\/span><\/span><\/p>\n
Haltet euch fest M\u00e4dels! Es wird verf\u00fchrerisch saftig und kalorienreich ohne Worte. Aber psssst \u2026\u2026!!!<\/span><\/p>\n
Als erstes muss ich mal meine Backform vorbereiten. Diese wird\u00a0vor dem Bef\u00fcllen mit Butter, Fett oder \u00c4hnlichem mit einem Pinsel eingefettet. Ich nehme daf\u00fcr immer gerne Kokos\u00f6l.<\/span><\/p>\n
\u00dcberhaupt ist Kokos\u00f6l meine Geheimwaffe f\u00fcr oder gegen alles, dazu erz\u00e4hle ich euch mal bei Gelegenheit etwas mehr, wenn ihr m\u00f6chtet. Auf jeden Fall passt man auf, dass man auch jede Einzelheit der Backform einfettet, dadurch gleitet der Kuchen sp\u00e4ter wirklich perfekt aus der Form. Aber soweit\u00a0 sind wir ja noch nicht\u2026.!<\/span><\/p>\n
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APFEL JOGHURT KUCHEN<\/span><\/h2>\n
Nun stellen wir den Teig f\u00fcr unseren Apfel-Joghurt Kuchen her. Hierf\u00fcr ben\u00f6tigt ihr folgende Zutaten.<\/span><\/p>\n
F\u00fcr den Teig<\/span><\/h3>\n
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- 180 g Butter<\/span><\/li>\n
- 160 g Brauner Zucker<\/span><\/li>\n
- 160 g Wei\u00dfer Zucker<\/span><\/li>\n
- 3 Eier<\/span><\/li>\n
- Das Mark aus einer Vanilleschote<\/span><\/li>\n
- 350 g Apfelmus<\/span><\/li>\n
- 185 g Vanillejoghurt<\/span><\/li>\n
- 400 g Mehl<\/span><\/li>\n
- 2 1\/2 TL Backpulver<\/span><\/li>\n
- 3\/4 TL Natron<\/span><\/li>\n
- 1\/4 TL Salz<\/span><\/li>\n
- 1 TL Zimt, gemahlen<\/span><\/li>\n
- 1 TL Ingwer, gemahlen<\/span><\/li>\n
- etwa 15 Kuhbonbons classic<\/span><\/li>\n<\/ul>\n
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Den Ofen auf\u00a0180\u00b0 C Ober-\/Unterhitze vorheizen. Die Butter mit dem weissen und dem braunen Zucker schaumig schlagen und die Eier einzeln hinzuf\u00fcgen und zu einer homogenen Masse verr\u00fchren. Das Vanillemark aus der Schote kratzen und zusammen mit dem Apfelmus und dem Joghurt unterheben.<\/span><\/p>\n
In einer\u00a0separaten\u00a0Sch\u00fcssel Mehl, Backpulver, Natron, Salz, Zimt und Ingwer\u00a0vermischen und langsam in die Butter-Ei Masse rieseln lassen und dabei ca 2-3 Minuten zu einem glatten Teig verr\u00fchren.<\/span><\/p>\n
Die Kuhbonbons bekam ich \u00fcber das diesj\u00e4hrige Frankenbloggertreffen gesponsert und habe diese in dieses leckere Rezept integriert. Dadurch erh\u00e4lt der Kuchen, sowie der Guss eine besondere, caramellige Note. Man kann die Kuhbonbons aber auch einfach weglassen, das funktioniert genauso gut nur eben ohne Kuhbonbon Note.<\/span><\/p>\n
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Die Kuhbonbons sind ganz weiche Karamell-Toffees, diese lassen sich mit einem scharfen Messer wunderbar in 8 Teile zerteilen, welche ich dann in den Teig einger\u00fchrt habe. Bei Backen schmelzen diese leicht und es wird nochmal leckerer.<\/span><\/p>\n
Den Teig in die Backform f\u00fcllen\u00a0und f\u00fcr 60 Minuten im Ofen bei 180\u00b0 backen.\u00a0<\/span><\/p>\n
Mit einem Holzst\u00e4bchen testen, ob der Kuchen fertig ist. Sobald kein Teig mehr daran h\u00e4ngen bleibt, kann der Kuchen heraus genommen werden. Abk\u00fchlen lassen und dann aus der Form st\u00fcrzen.<\/span><\/p>\n
<\/p>\n
Eigentlich k\u00f6nnte man nun einfach etwas Puderzucker dar\u00fcber streuen aber wir haben ja Lust auf unendlich viele Kalorien heute. Denn wenn schon, dann richtig!!!<\/span><\/p>\n
F\u00fcr die Glasur:<\/span><\/h3>\n
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- 100 g Brauner Zucker<\/span><\/li>\n
- 60 g Butter<\/span><\/li>\n
- 2 EL Milch<\/span><\/li>\n
- Das Mark einer halben\u00a0Vanilleschote ( ihr k\u00f6nnt \u00fcbrigens auch eine Vanillem\u00fchle nehmen, das ist praktisch und genauso gut )<\/span><\/li>\n
- 100 g Puderzucker, gesiebt<\/span><\/li>\n
- etwa 10 Kuhbonbons ( wenn ihr die Glasur mit den Kuhbonbons machen m\u00f6chtet, m\u00fcsst ihr etwa 3-4 EL mehr Milch einr\u00fchren )<\/span><\/li>\n<\/ul>\n
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Zum Verzieren habe ich etwas Krokant und doch noch Puderzucker genommen.<\/span><\/p>\n
Nun ben\u00f6tigt ihr einen kleinen Topf in dem ihr den Zucker, die Butter und die Milch unter R\u00fchren auf dem Herd erhitzt. Eine Minute unter st\u00e4ndigem R\u00fchren aufkochen lassen. Der Zucker muss sich komplett gel\u00f6st haben. Den Topf vom Herd nehmen und das Vanillemark sowie den gesiebten Puderzucker hinzuf\u00fcgen und nochmals ca 4 Minuten r\u00fchren, bis die Mischung leicht abk\u00fchlt und beginnt, sich zu verdicken, dann SOFORT \u00fcber den abgek\u00fchlten Kuchen giessen und mit dem Krokant bestreuen. Nun noch den Puderzucker dar\u00fcber sieben.<\/span><\/p>\n
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Und schon ist er fertig! Dieser Kuchen ist einfach super saftig, mega fluffig und einfach verboten lecker. Wann immer ich ihn irgendwohin mit bringe, ist es immer der erste der sich vom Kuchenbuffet verkr\u00fcmelt. Ich kenne niemanden, dem er nicht geschmeckt hat bisher.<\/span><\/p>\n
Die leckeren Kuhbonbons gibt es noch in vielen weiteren Sorten und ich habe echt lange \u00fcberlegt, welche ich nehmen soll. Caf\u00e9 klang auch verf\u00fchrerisch oder Choco, oder doch Milch&Honig? Zudem gibt es weitere Sorten, wie Noisette, Lakritz und sogar laktosefreie Sorten. Auf jeden Fall schmecken alle Sorten auch pur einfach lecker. Mehr Infos zu Kuhbonbon erhaltet ihr direkt auf der Internetseite HIER!!!<\/span><\/strong><\/a><\/span><\/p>\n
Viel Spass beim Nachbacken.<\/span><\/p>\n
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Die Produkte wurden uns kostenfrei zur Verf\u00fcgung gestellt. Vielen Dank daf\u00fcr. Alle Berichte beruhen auf meiner eigenen Meinung, sowie auf meiner selbst gemachten Erfahrung.<\/em><\/p>\n
*sponsored post<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
gesponserter Beitrag: Werbung! Es gibt Rezepte, die sind so genial lecker, dass sie eigentlich verboten geh\u00f6ren! Hierzu z\u00e4hlt ganz eindeutig dieses verboten leckere Apfel-Joghurt Kuchen Rezept. Daf\u00fcr aber mit absoluter Geling-Garantie gerade f\u00fcr Motiv-Kuchenformen und Gugelhupfe. \u00a0 Haltet euch fest M\u00e4dels! Es wird verf\u00fchrerisch saftig und kalorienreich ohne Worte. Aber[Read more]<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2188,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false},"version":2}},"categories":[9,8],"tags":[500,31,503,501,509,504,66,508,502,505,507,506,32],"class_list":["post-2097","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-backen","category-food","tag-apfel-joghurt-kuchen","tag-backen","tag-baking","tag-butter-guss","tag-die-besten-gugelhupf-rezepte","tag-fluffig-apfel-joghurt-kuchen","tag-food","tag-gugelhupf","tag-kuchen","tag-kuchenguss-aus-butter","tag-kuchenrezept-mit-aepfeln","tag-lieblingsrezepte","tag-rezept"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.quadratverliebt.de\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/IMG_4367-e1544473775220.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p8lgV5-xP","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.quadratverliebt.de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2097","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.quadratverliebt.de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.quadratverliebt.de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.quadratverliebt.de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.quadratverliebt.de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2097"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.quadratverliebt.de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2097\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2234,"href":"https:\/\/www.quadratverliebt.de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2097\/revisions\/2234"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.quadratverliebt.de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2188"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.quadratverliebt.de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2097"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.quadratverliebt.de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2097"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.quadratverliebt.de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2097"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}